Hierdie muffins word op 'n deeg gemaak wat baie soos pannekoek lyk! Wil u eksperimenteer? Dit is heerlik as ons knapperige sjokoladestukkies by die vulsel voeg en die muffins versier met suikerversiersel van esdoornstroop!
Dit is nodig
- Vir 12 porsies:
- - 3 eetlepels. esdoringstroop;
- - 1/3 teelepel kaneel;
- - 0,5 koppies meel;
- 1/3 koppie karringmelk
- - 0,5 teelepel bakpoeier;
- - 1 eetlepel. Sahara;
- - 0,5 koppies poeiersuiker;
- - 1 eetlepel. gesmelte botter;
- - 1/3 teelepel gaskoeldrank;
- - 'n knippie sout;
- 1/3 koppie sjokoladeskyfies
- - 1 klein eier.
Instruksies
Stap 1
Sif meel in 'n bak en meng met koeksoda en bakpoeier, kaneel, 'n knippie sout en suiker.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 165 grade. Berei klein muffinvorms voor deur dit met spesiale bakpapierboeie te voer.
Stap 3
Meng, soos altyd muffins moet doen, afsonderlik al die vloeibare bestanddele van die deeg: karringmelk, 'n klein eier, gesmelte en effens afgekoelde botter, 'n lepel esdoornstroop.
Stap 4
Giet die mengsel van vloeibare bestanddele in die droë mengsel. Voeg sjokoladeskyfies by. As u dit nie het nie, kap dan die sjokolade net fyn met 'n mes (of vryf dit net op 'n growwe rasper). Roer vinnig. Onthou dat lang knies die muffins altyd sal verwoes, en dit 'rubberagtig' sal maak.
Stap 5
Vul die vorms met deeg. Boonop kan jy nog stukkies sjokolade liggies strooi. Plaas dit in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 9 minute. Haal uit en koel af.
Stap 6
Meng op die oomblik 2 eetlepels. esdoringstroop met poeiersuiker. Maal deeglik met 'n menger.
Stap 7
Doop elke muffin wat afgekoel het in die versiersel en sit dit op 'n opdienbord. Dit is al, jy kan dit op die tafel bedien!
