Tuisgemaakte roomys is altyd lekker om te maak, want die proses self lyk soos towery, en die resultaat is 'n heerlike bederf.
Dit is nodig
- - 2 eiergele
- - 50 g suiker
- - 30 ml donker rum
- - 200 g mascarpone
- - 250 g bloubessies
- - 60 ml melk
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die geel met suiker klits totdat dit donsig is. Om suiker vinniger op te los, is dit beter om poeier suiker te gebruik.
Stap 2
Voeg 'n paar lepels rum by die massa.
Stap 3
Mascarpone moet met 'n lepel geknie word en met geklopte eiergeel gemeng word.
Stap 4
Melk moet by bloubessies gevoeg word en gekap word tot puree.
Stap 5
Albei mengsels moet gekombineer, geklits word, bedek die beker dan met kleefplastiek en plaas dit vir 1-1,5 uur in die vrieskas.
Stap 6
Nadat die tyd verstryk het, haal u die roomys uit en klits dit weer goed met 'n menger om die groot kristalle wat gevorm het, te verwyder. Sit die beker dan weer in die vrieskas en klits die roomys weer na 30 minute.
Stap 7
Daar word aanbeveel dat ys voor opdiening 'n halfuur in die yskas gehou word, dan op borde gesit word en bedien word.
