Kom ons klop die klassieke Franse kookkuns met appels en gedroogde bosbessies!
Dit is nodig
- - 150 g botter + om die vorm in te smeer;
- - 100 g suiker + vir die besprenkeling van gebak;
- - 1 eier + 3 geel;
- - 150 g meel + om die vorm te besprinkel;
- - 150 g gedroogde bosbessies;
- - 500 g appels.
Instruksies
Stap 1
Haal die olie vooraf uit die yskas sodat dit sag word. Klits dit in 'n sagte massa met suiker. Voeg eers die eier by, dan die geel en klits tot glad.
Stap 2
Giet meel in die botter en eiermassa, roer dit met 'n spatel tot glad. Voeg bosbessies by, roer om dit eweredig in die deeg te versprei. Sit die massa in 'n gesmeerde en meelbestrooide vorm en laat dit 'n paar uur in die koue staan.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 190 grade. Sny die appels in groot skywe en plak in die deeg. Strooi suiker oor vir 'n bros kors en plaas dit vir 40-50 minute in die oond. Verkoel en sit voor. Smaaklike ete!
