Nie seker wat om vir aandete te kook nie? Probeer vals hoenderpote maak. Die voorbereiding van hierdie oorspronklike skottel is geskik vir huisvroue wat graag hul gesin wil verras met iets nuuts.
U moet voedsel oplaai, en vir die toets benodig u die volgende bestanddele:
- Meel 250 g
- Kefir - 1 glas
- Sout na smaak
- Soda - 'n halwe lepel
Vir vulsel:
- Maalhoender - 0,5 kg
- Uie-raap - 1 stuk
- Gesoute strooitjies - 1 pak
- Sout, peper - na smaak
U moet so kook. Meng meelblom met kefir, sout en soda in 'n geskikte bak. Roer tot glad en knie die deeg. Dit sal gereed wees as dit sag word, maar die deeg moet nie aan u hande vassit nie.
Rol die gevolglike deeg dunner uit. Sny dit in repies - die breedte moet ongeveer 3 cm wees. Die maalvleis moet so goed as moontlik geknie word, met die aanwending van krag, sodat dit nie tydens die kooktyd verbrokkel nie. Moenie vergeet om fyngekapte ui daarby te voeg nie, sout en peper.
Gryp nou een van die strooitjies aan die einde. Gebruik jou ander hand om 'n worsvorm van die maalvleis te maak en probeer dit op die strooi plant. Of probeer om die strooi daarin te verdrink sodat dit omtrent uit die middel van die maalvleisstuk kom. Draai die maalvleis daarna saggies in 'n sirkel met 'n strook deeg. Die deeg moet vanaf die middel van die stokkie begin, sodat die produk soos 'n hoenderboud lyk.
Giet olie in 'n diep braaipan. Daar moet genoeg van wees sodat dit ongeveer die helfte van die been kan bedek. In hoogte is dit ongeveer anderhalf sentimeter. Verhit die olie en braai dan die rou "hoenderpote" daar op dieselfde manier as die pasteie. Braai tot die deeg bruin is.
Sit voor met 'n bykos. Die resultaat is 'n heerlike en bevredigende gereg.
