As daar nie baie tyd is voordat die gaste opdaag nie, maar u wil lekker en gesond voed, kan hierdie eenvoudige resep vir hoenderfilet in room met soetrissie tot u redding kom. Die gereg word binne enkele minute voorberei, maar dit blyk sappig en bevredigend te wees.
Dit is nodig
- - hoenderfilet (500 g),
- - Bulgaarse peper (2 groot),
- - swaar room (200 ml),
- - pietersielie (klein trosie),
- - botter (20 g),
- - sout, geurmiddels (na smaak)
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u 'n hoenderfilet neem en dit in langwerpige stukke sny. As die finale produk nie gevind is nie, moet u die hele karkas sny en die bors en hele stuk vleis daarvan skei. Verhit die pan, voeg 'n klein stukkie botter by en braai die hoenderfilet vir 'n paar minute.
Stap 2
Intussen berei ons die soetrissies voor. Sny die vrugte in die helfte, verwyder die sade en stert. Ons sny ook in repies. Vir die helderheid van die gereg is dit beter om rooi soetrissies te neem, maar geel en groen soetrissies sal ook goed lyk.
Stap 3
Voeg peper by 'n pan met hoenderfilet, sout en peper en laat braai nog 3 minute op matige hitte. Ons sorg dat die vleis nie uitdroog nie.
Stap 4
Voeg room by die skottel, meng en wag nog 3-5 minute totdat die oortollige vloeistof verdamp. Strooi die afgewerkte skottel met fyngekapte pietersielie (jy kan ook ander kruie byvoeg - dille, koriander of basiliekruid). Ons lê op borde en begin eet.
