As u die perfekte middagete wil kook, probeer om tamaties met rys en groente gebak te maak. Gevulde tamaties is 'n somerklassiek vol vitamiene. Die gereg is baie sappig en verloor nie sy smaak nie, selfs nie koud nie.
Dit is nodig
- - 8 groot ryp tamaties;
- - 1 courgette;
- - 100 g rys;
- - 50 g basiliekruid;
- - 50 g pietersielie;
- - sout en wonderpeper;
- - oregano poeier.
Instruksies
Stap 1
Spoel die rys uit en hou die vloedwater opsy. Was die tamaties. Sny die bokant af - dit word later die "hoed". U hoef nie meer as 1,5 cm af te sny nie. Haal die binneste pulp uit en plaas dit in 'n bak - dit sal nodig wees om die maalvleis te gooi. Wanneer u die pulp verwyder, moet u 'n gaatjie vorm vir die rys- en groentemengsel.
Stap 2
Spoel en skil die courgette. Kap die groente in blokkies. Plaas 'n braaipan met 'n paar eetlepels olyfolie op die vuur. Voeg daar courgetteblokkies by. Braai tot die vloeistof verdamp. Skakel die hoogste hitte moontlik aan om die proses te bespoedig.
Kap die basiliekruid en pietersielie.
Stap 3
Dreineer oortollige water uit die rys en spoel weer uit. Plaas die gestoofde courgette, gekapte setperke, pulp en sap uit die tamatie daarheen. As die stukke pulp te groot is, sny dit eers oop. Sout die hele mengsel, geur met peper en oregano. Roer. Die rys moet eweredig tussen die groente versprei word.
Stap 4
Bedek 'n bakplaat met hoë kante of 'n bak met groente-olie. Vou die tamaties daarin. Vul elke tamatie met maalvleis en groente. Dit is nie die moeite werd om die maalvleis te verdig nie, want die rys sal tydens die kook groter word. Bedek die tamaties met die boonste snit voorheen. Gooi weer 'n bietjie sout bo-oor en strooi olie oor. Bak ongeveer 1 uur by 200 ° C
