Geroosterde hartige nuggets is 'n wonderlike gesinsmaaltyd. En die mieliesous kan 2-4 dae gebruik word, jy kan nuggets met 'n rand maak.
Dit is nodig
- - 600 g hoenderborsfilet;
- - 1 knoffelhuisie;
- - slaaiblare;
- - 4 broodjies;
- - 2 teelepels bruinsuiker;
- - 1 eetlepel. 'n lepel paprika;
- - 1 teelepel rooipeper;
- - ½ teelepel gedroogde marjolein;
- - ½ teelepel gedroogde salie;
- - ½ teelepel karwassade;
- - 4 eetlepels. eetlepels sonneblomolie;
- - 2 eetlepels. eetlepels suurlemoensap.
- Vir die sous:
- - 200 g geblikte suikermielies;
- - 2 tamaties;
- - 2 trosse groen uie;
- - 2 eetlepels. eetlepels sonneblomolie;
- - 1 eetlepel. 'n lepel appelasyn;
- - sout en gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Plaas elke stuk hoenderborsie tussen twee velle plastiekfolie. Klop liggies af met 'n hamer of deegroller. Vryf die vleis met knoffel in.
Stap 2
Meng bruinsuiker, paprika, rooipeper en geurmiddels in 'n bak. Strooi die mengsel oor die hoender en vryf aan albei kante van die vleis met u vingers. Verhit u rooster. Sny elke hoenderborsie in derdes.
Stap 3
Meng die olie en suurlemoensap in 'n klein bak. Doop die vleis in die mengsel en plaas dan die stukke op die rooster. Kook 5-6 minute aan elke kant, totdat die hoender bruin en goudbruin is.
Stap 4
Sny die tamaties in blokkies en die groen uie in ringe.
Stap 5
Maak die sous: Dreineer die mieliekruik, gooi die korrels in 'n bak. Voeg tamaties, uie, olie, asyn by en roer. Geur met sout en peper en laat afkoel terwyl die hoender gaar word. Plaas blaarslaai, hoender en sous in broodjies voor opdiening.
