Aardappel-ouma is 'n gereg van Belo-Russiese kookkuns. Dit word redelik maklik voorberei, buitendien sal u sekerlik tevrede wees met die smaak.
Dit is nodig
- - aartappels - 500 g;
- - spek - 150 g;
- - uie - 2 stuks;
- - lourierblaar - 1 stuk;
- - gesmelte botter - 2 eetlepels;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die spek kap. Sny dit in blokkies en braai dan in 'n pan tot dit ligbruin word, dit wil sê vir 7-8 minute. Voeg dan gekapte uie by die spek en kook nog 1 minuut.
Stap 2
Doen dit met aartappels: spoel dit deeglik af en skil dit. Vervolgens moet u dit rasper, verkieslik fyn. Voeg die mengsel van spek en ui by die gerasperde aartappels, en moenie vergeet om sout en peper by te voeg nie. Verkrummel die lourierblaar, stuur dit in dieselfde massa en meng alles.
Stap 3
Die vorm waar die gereg gebak word, moet met gesmelte botter gesmeer word. Nadat dit gesmeer is, plaas die aartappelmassa daarin en stuur dit na die oond wat voorverhit is tot 180 grade vir 60 minute. Sit dit voor in porsies. Die aartappel-ouma is gereed!
