Tulumba is 'n Turkse lekkers geweek in heerlike stroop gemaak van choux gebak. Dit is baie eenvoudig om voor te berei, met so 'n nagereg sal u u gaste verras.
Dit is nodig
- - 250 g meel
- - 4 eiers
- - 80 g botter
- - 500 ml water
- - 200 g korrelsuiker
- - 20 ml suurlemoensap
- - 300 ml groente-olie
Instruksies
Stap 1
Gooi eers water in 'n kastrol en kook dit met botter, voeg meel by en kook nog 'n paar minute.
Stap 2
Verkoel die deeg en voeg eiers by, meng goed.
Stap 3
Verhit die plantaardige olie in 'n pan en plaas die tulumba elk 2-3 cm uit 'n suikergoedspuit met 'n getande punt.
Stap 4
Braai van alle kante tot goudbruin.
Stap 5
Kook water, suurlemoensap en korrelsuiker en kook vir 20 minute, jy kry 'n klaargemaakte stroop.
Stap 6
Sit die voltooide tulumba in 'n houer met stroop en laat dit vir 10-15 minute.
