Melk is te alle tye beskou as 'n baie gesonde produk wat groot hoeveelhede fosfor en kalsium bevat. Hierdie elemente is betrokke by die handhawing van sterk bene, tande en ligamente. Baie liggaamsbouers is verslaaf aan afgeroomde melk, wat in 'n proteïenskud gemeng word.
Dit is waar dat gewone koeimelk miskien nie almal pas nie. Moderne wetenskaplikes bestudeer aktief die voordelige eienskappe daarvan, sodat hulle kon vasstel dat die produk mense wat aan tipe 1-diabetes ly, negatief beïnvloed. Talle eksperimente toon dat 'n volwassene feitlik geen voordeel uit melk drink nie.
Tans is daar alternatiewe opsies wat gebruik kan word om die gewone koeimelk te vervang. Om amandelmelk te kry, neem neute en gooi gekookte water daaroor, maar dit moet nie te warm wees nie. Laat staan vir 'n paar uur en daarna kan u die vloeistof dreineer. Nou moet die neute met 'n blender vergruis word, terwyl dit aanbeveel word om water in die verhouding 1: 3 by te voeg. Die voorkoms van die produk sal baie soos melk lyk. Hierdie mengsel bevat baie fosfor, kalsium, kalium en mangaan.
'N Ander alternatief is bokmelk, wat beskou word as die voordeligste vir individuele laktose-onverdraagsaamheid. As ons al die voedingskomponente en voordele vir mense korreleer, sal sulke melk beter wees as dié van koeie. Bokmelk is nie net geskik vir volwassenes nie, maar ook vir kinders. Die enigste nadeel hou verband met die teenwoordigheid van 'n spesifieke sout smaak, waarvan nie almal hou nie.
Onlangs het baie mense sojaprodukte begin verkies, veral vir vegetariërs en diegene wat 'n gesonde dieet volg. Sojamelk bevat 'n groot hoeveelheid proteïene en die belangrikste aminosure. Die produk bevat ook vitamien B12 en kalsium. Sulke melk kan binne 'n kort tydperk verteer word. Daarbenewens kon wetenskaplikes nou bewys dat die gebruik van 'n klein dosis soja gereeld teen kanker beskerm kan word.
Om rysmelk te bekom, word 'n spesiale soort graan gebruik. Na gereelde verbruik van die produk begin die bloedsuiker- en cholesterolvlakke daal. Natuurlik kan rysmelk nie 'n bron van vet genoem word nie, maar dit is ryk aan vitamiene en kalsium.
