Toebroodjies met vars groente en maaskaas is 'n uitstekende ontbyt, peuselhappie of peuselhappie vir 'n feestelike somertafel. Dit word dadelik berei van die goedkoopste bestanddele.
Dit is nodig
- - 100 gram maaskaas;
- - 2 eetlepels vet suurroom;
- - 'n klomp groen uie;
- - 0,5 soetrissies;
- - 1 vars komkommer;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 1 klein soet ui;
- - gemaalde swartpeper;
- - wit of swart brood.
Instruksies
Stap 1
Die wrongel word in 'n diep bak uitgelê en deeglik met 'n vurk geknie. As u 'n blender in u huis het, kan u dit ook gebruik. In hierdie geval sal die wrongelpasta homogeen en lugtiger wees.
Stap 2
Vervolgens word suurroom, swartpeper en sout by die wrongel gevoeg. En dan die vooraf voorbereide groente. Hiervoor moet die komkommer, rooi soetrissie, ui en knoffel met 'n skerp mes in klein stukkies gesny word.
Stap 3
Meng groente met maaskaas sag sodat die pasta nie pap word nie. Danksy die helder kleure van die groente wat gebruik word, sal die toebroodjies baie kleurvol, somer en watertand wees.
Stap 4
Vir hierdie gereg kan u wit of swart brood kies. Die beste is om roosterbrood daarvan voor te berei in 'n droë braaipan sonder olie. Voor dit kan jy dit liggies met knoffel rasper en met geurige olyfolie besprinkel.
Stap 5
Die ostemassa en groentemassa word op warm roosterbrood versprei. Sit die toebroodjies bo-op om te versier met fyngekapte groen uie. U kan ook basiliekruidblare, koriander, pietersielie, dille, of enige ander kruie of speserye hiervoor gebruik.
Stap 6
U kan gereedgemaakte toebroodjies warm en koud voorsit. Dit pas goed by groente- en vleisbouillon.
