Baie soet liefhebbers sal 'n ongewone nagereg vind. Dit is mededingend met baie bekende lekkers, sal aangename verbasing veroorsaak en 'n begeerte om dit weer te probeer.
Dit is nodig
- - 150 g groen gesplete ertjies;
- - 150 g rooi bone;
- - 300 g suiker;
- - 300 g natuurlike jogurt;
- - 200 g kwarkkaas (2 pakke);
- - 30 g gelatien.
Instruksies
Stap 1
Was die ertjies, voeg ongeveer 450 ml water daarby en kook 30-40 minute. op lae hitte tot gaar.
Stap 2
Spoel die bone uit, voeg 900 ml water by en kook vir 2 uur op lae hitte tot sag.
Stap 3
Maal die gekookte ertjies in 'n blender. Gaan deur 'n sif.
Stap 4
Maal die bone in 'n blender. Gaan deur 'n sif.
Stap 5
Voeg 100 g suiker by die ertjiepuree en kook vir 10 minute.
Stap 6
Voeg 100 g suiker by die boontjiepuree en kook vir 10 minute.
Stap 7
Druk die wrongelhappies fyn en voeg jogurt en suiker daarby.
Stap 8
Giet 'n halwe glas gelatien met warm gekookte water en laat dit vir 20 minute swel.
Stap 9
Verdeel die opgeloste gelatien in 3 dele en voeg een deel by die ertjies, die ander by die boontjies, die derde by die kaasmengsel.
Stap 10
Ons neem die vorms, lê die lae so uit dat elke boontjie en ertjie deur 'n kaasvarklaag geskei word.
Stap 11
Ons sit die vorms in die yskas om te stol.
