Almal is gewoond daaraan om donuts as 'n soet gereg te beskou. In werklikheid kan hulle met absoluut enige vulsel voorberei word. Ek stel voor dat u koolhappies gebaseer op jogurt maak.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - kefir - 500 ml;
- - koringmeel - 900 g;
- - eiers - 2 stuks.;
- - sonneblomolie - 0,5 teelepel;
- - soda - 0,5 teelepel;
- - mayonnaise - 2 eetlepels;
- - suiker - 0,5 teelepel;
- - sout - 0,5 teelepel.
- Vir vulsel;
- - Witkool;
- - uie - 1 st.;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Giet kefir in 'n aparte en taamlik diep koppie, meng met die volgende bestanddele: soda, korrelsuiker, rou hoender-eiers, asook mayonnaise, sout en sonneblomolie. Voeg koringmeel in die mengsel in verskillende stappe by, nadat u dit voorheen minstens 2 keer deur 'n sif gesif het. Nadat u sagte en elastiese deeg geknie het, draai dit in 'n plastieksak of kleefplastiek. Hou die deeg in hierdie vorm minstens 2 uur warm.
Stap 2
Met die kool, doen die volgende: haal die boonste lakens daaruit, kap die res fyn en knie dit liggies met u handpalms. Meng gekapte kool met uie wat in klein blokkies gesny is. Prut hierdie groentemengsel tot dit gaar is, en onthou om dit van tyd tot tyd te roer.
Stap 3
Verdeel die afgewerkte deeg so dat jy baie stukke van dieselfde grootte kry. Verander elkeen van hulle in 'n bal en rol dit dan met 'n deegroller in 'n klein koekie uit.
Stap 4
Plaas 'n klein hoeveelheid koolvulsel in die middel van die gevormde tortillas. Bevestig die rante van die deeg sodat u donuts kry.
Stap 5
Giet 'n voldoende groot hoeveelheid diepvetolie in 'n kastrol of ketel en braai daarin toekomstige oliebolle aan elke kant nadat u dit verhit het.
Stap 6
Haal die gebraaide balletjies uit die olie en plaas dit op 'n papierhanddoek. As gevolg hiervan, sal oortollige vet daarvan afloop. Kool doughnuts met kefir is gereed!
