Hierdie elegante, kleurvolle en baie lekker koekies maak u teepartytjie gesellig en versier u oujaars tafel met helder kleure. Om hierdie skoonheid te kook, sal u glad nie probleme gee nie, want kortkoekdeeg word op 'n elementêre manier voorberei.
Dit is nodig
- - meel - 300 g;
- - botter - 120 g;
- - versiersuiker - 100 g;
- - eier - 1 st.
- - bakpoeier - 1 teelepel
- - konfyt - 70 g.
Instruksies
Stap 1
Ons berei die bestanddele voor. Sit die botter vooraf uit die yskas om sag te word. Vir die vulsel kan u enige konfyt, konfyt, konfyt of konfyt neem, verkieslik 'n helder versadigde kleur. Hoe dikker die vulsel, hoe beter.
Stap 2
Klits die sagte botter met poeiersuiker. Voeg die eier by en meng tot glad. Voeg dan die gesifte meel, gemeng met bakpoeier, geleidelik by. Knie 'n matige dik, gladde deeg. Ons rol dit in 'n bal, draai dit in kleefplastiek toe en stuur dit 40 minute na die yskas.
Stap 3
Strooi meel op die werkoppervlak. Rol die deeg uit in 'n laag van ongeveer 5 mm dik. Met behulp van vorms sny ons gepaarde figure uit. Maak in die helfte van die figure 'n gaatjie in die middel met kleiner vorms. As u nie vorms het nie, kan u dit vervang deur 'n bril en 'n bril van verskillende deursnee.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 180 grade. Sit die koekies op 'n bakplaat, geolie en met meel bestrooi (of met perkament uitgevoer). Ons bak 7-10 minute in 'n voorverhitte oond - hierdie deeg word baie vinnig gebak.
Stap 5
Koel die voltooide koekies by kamertemperatuur af. Sit konfyt op die figure sonder gate, sit gepaarde figure met gate bo-op. U kan die koekies met poeiersuiker besprinkel.
