Moeders weet hoe moeilik dit soms is om hul baba met gewone geregte (borsch, gebraaide) kos te gee, want alle kinders verkies soet nageregte. Die kind sal nie net pannekoeke met 'n appel met genot eet nie, maar selfs 40 minute na so 'n nagereg as hy die hoofgereg vra, sal dit nie verbygaan nie.
Dit is nodig
- - Groot appel;
- - 5 kwarteleiers;
- - 15 g hawermeel;
- - 15 g koringmeel;
- - 25 g suiker of heuning;
- - 1/5 koppie kefir;
- - 15 g swaar room;
- - kaneel of vanielje.
Instruksies
Stap 1
Neem een groot appel (suur), skil, skil die middel en sny in halwe skywe, rol elke stuk in suiker (of heuning), hou dit eenkant.
Stap 2
Plaas hawer en koringmeel in 'n bak, voeg die orige suiker of heuning, eiers, kefir, kaneel of vanillien op die punt van die mes by. Roer alles totdat 'n homogene samestelling verkry is, hou die houer eenkant.
Stap 3
Gooi 'n groot lepel tuisgemaakte room in 'n voorverhitte braaipan, wag totdat dit kook, doop dan elke versuikerde appelskyfie in die beslag wat daaruit ontstaan en stuur dit na die pan. Draai die pannekoeke na 'n minuut of twee om, werk dan volgens 'n soortgelyke beginsel: dompel die appel, sit dit in die pan, draai dit om, haal dit uit. Voeg indien nodig room in die pan.
