Franse eiervrug is 'n baie lekker en eenvoudige gereg. Dit klink ongewoon en jy dink dit is moeilik om te kook. In werklikheid is alles maklik. Probeer kook, u sal nie spyt wees nie.
Dit is nodig
- - 3 medium eiervrugte,
- - 2 soetrissies,
- - 2 uie,
- - 3 tamaties,
- - 150 g harde kaas,
- - 1 pak mayonnaise (~ 200-250 g),
- - sout,
- - pietersielie en basiliekruid.
Instruksies
Stap 1
Sny die eiervrugte in die lengte in plate, elk in 4-5 stukke. Geur met sout en laat staan vir 30 minute en druk dan die vloeistof uit.
Stap 2
Sit die helfte van die gekapte eiervrugte op 'n gesmeerde bakplaat, hou die ander eenkant. Sit uie en soetrissies, in halwe ringe gesny, en tamaties in halwe sirkels op die repies eiervrug.
Stap 3
Strooi die groente met die helfte van die grof gerasperde kaas bo-oor en bedek met die orige repies eiervrug. Smeer ons gereg met mayonnaise. Strooi dan kaas oor.
Stap 4
Bak in die oond vir ongeveer 50 minute. by 'n temperatuur van 200 grade. Plaas 'n skoon bakplaat een vlak hoër as die eiervrugbakplaat sodat die kaas nie brand nie.
Ons haal die afgeronde skottel uit en sit dit warm voor.
