Kook Geglasuurde Gesuikerde Vrugte

INHOUDSOPGAWE:

Kook Geglasuurde Gesuikerde Vrugte
Kook Geglasuurde Gesuikerde Vrugte

Video: Kook Geglasuurde Gesuikerde Vrugte

Video: Kook Geglasuurde Gesuikerde Vrugte
Video: The Perfect Candied Fruit without Corn Syrup| Tanghulu Recipe 2024, Maart
Anonim

Vir baie is versuikerde vrugte 'n hoogtepunt in die Sowjet-kinderjare. Tydens die tekort is 'n vaas met veelkleurige versuikerde vrugte uitgestal as tafelversiering. Tye verander, maar soms wil jy 'n gesonde nagereg geniet.

Kook geglasuurde gesuikerde vrugte
Kook geglasuurde gesuikerde vrugte

Dit is nodig

  • - lemoene - 8 st.
  • - korrelsuiker - 6 glase;
  • - water - 3 glase.

Instruksies

Stap 1

Spoel die vrugte deeglik af in warm lopende water, droog dit. Sny die rande van elke lemoen af en sny dan oral in die skil. Steek 'n skerp mes saggies onder die kors en sny dit uit al die vrugte. Probeer om nie die vlees seer te maak nie. Die vlesige deel van lemoene is nie nuttig vir die maak van versuikerde vrugte nie; gebruik dit om sap of ander geregte te maak.

Stap 2

Plaas al die geskilde vel in 'n kastrol. Gooi genoeg water daarin sodat die produk heeltemal bedek is. Steek die houer aan die brand, laat dit kook, verminder dan die samestelling se verhitting, kook dit vir 20 minute.

Stap 3

Vervolgens moet u die kookwater met korse uit die pan dreineer, weer koue water gooi en aan die brand steek, d.w.s. herhaal die prosedure. Giet die heeltemal gekookte skil met koue gekookte water. Koel die produk 5-7 minute daarin af.

Stap 4

Volg dan die prosedure om die vel van die lemoene skoon te maak. Gebruik 'n lepel om die binneste wit deel af te krap. Doen dit versigtig om die borde nie te skeur nie. Sny die korsies in repies of vierkante.

Stap 5

Berei die stroop voor. Gooi water in 'n kastrol, meng met korrelsuiker. Verhit oor lae hitte en roer af en toe suiker.

Stap 6

Doop voorbereide lemoenkos in stroop. Kook die kos 40-50 minute op lae hitte. Bereik deursigtigheid van produkte. Koel die voltooide skywe drie uur in warm stroop af, u kan dit oornag laat.

Stap 7

Vang koue versuikerde vrugte uit die stroop met 'n gaatjieslepel, dit moet uitgedruk word. Of gebruik 'n sif, laat die versuikerde vrugte daarin, laat die oortollige stroop dreineer. Bedek die skywe nou liggies in suiker en bedien dit met tee.

Aanbeveel: