Gebak "Aartappel" is baie bekend van kleins af. Ons bied u 'n resep vir die gewone koeke in 'n nuwe weergawe. Dit lyk soos 'n gewone "Aartappel", maar die smaak is opvallend anders. Liefhebbers van marmelade en neute sal daarvan hou.
Dit is nodig
- - 400 g beskuitjies;
- - 250 ml melk;
- - 100 g botter;
- - 100 g geskilde amandels;
- - 20 ml brandewyn;
- - 15 g marmelade-skywe;
- - 3 eetlepels. lepels kakaopoeier, poeiersuiker, suiker;
- - vanielje.
Instruksies
Stap 1
Plaas die beskuitjies in 'n blenderbak, kap dit in krummels. Maal en geskil amandels tot verkrummel. Meng albei krummels en hou eenkant.
Stap 2
Gooi melk in 'n kastrol, voeg vanielje, kakaopoeier, suiker, botter en brandewyn by, meng. Sit op lae hitte, laat dit kook, terwyl u mengsel roer. Die suiker sal versprei, sodat die massa soos versiersel lyk. Kook dit vir 2 minute, haal dit van die stoof af.
Stap 3
Voeg die resulterende sjokolademassa by die koekies en roer. Knie die deeg, al die vloeistof is dalk nie nodig nie - kyk na die oog. As dit nie baie soet is nie, kan u 'n bietjie meer suiker by die deeg voeg.
Stap 4
Rol die balletjies uit die gevolglike massa, jy kry ongeveer 15 stukke. Sit 'n lekker sny in elke bal, maak toe, sit op 'n bord, bedek vooraf met kleefplastiek.
Stap 5
Strooi die sjokoladesplinters met poeiersuiker in die yskas totdat dit stol. Die botter sal stol en die koeke sal dikker wees.
Stap 6
Sjokolade-aartappels met amandels en marmelade is gereed, bedien dit vir tee. Dit is 'n baie lekker lekkerny wat bekend lyk, maar met 'n heel ander smaak - geniet.
