Die appelkoospanna van die kat blyk wonderlik en sag te wees. Wat 'n heerlike romerige jellie met aromatiese appelkoospuree - probeer dit ook!
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - appelkose - 450 gram;
- - swaar room - 400 milliliter;
- - suiker - 100 gram;
- - amaretto - 50 milliliter;
- - vanieljepeul;
- - gelatien - 1 teelepel met 'n heuwel;
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Haal die kuile uit die appelkose. Sit 'n derde eenkant, lê die res van die appelkose met die skywe op 'n bakplaat, strooi suiker oor. Sit tien minute in die oond (temperatuur - 200 grade).
Stap 2
Giet gelatien met water (3 eetlepels), laat swel. Sny die vanieljepeul in die lengte in die helfte en skraap die sade uit. Sit dit in 'n gietlepel saam met die peul en gooi dan die room in, voeg suiker by. Bring tot kookpunt, skakel af, bedek.
Stap 3
Plaas die gebakte appelkose in 'n bak, kap dit met 'n blender in kapokaartappels. As die vrugte 'n dik vel het, is dit beter om dit te verwyder.
Stap 4
Smelt die geswelde gelatien oor matige hitte, laat dit nie kook nie! Syg die romerige mengsel, voeg gelatien en appelkoospuree by. Meng. Meng kapokaartappels en room saam.
Stap 5
Giet die massa in bakke, laat afkoel, verkoel vir drie uur. Sny die uitgestelde appelkose in klein stukkies, bedek met likeur, laat dit tien minute so. Sit dit dan op die bevrore jellie, strooi poeier suiker oor. Die appelkoospanna van die kat is gereed om na die tafel gestuur te word!
