'N Ongewone slaai vir diegene wat graag met 'n glas bier wil sit. Verlustig jou vriende met 'n oorspronklike en heerlike versnapering.
Dit is nodig
- - 10 koninggarnale,
- - 50 gram harde kaas,
- - 3 snye witbrood,
- - 2 eetlepels. lepels heuning
- - 1, 5 teelepels suurlemoensap,
- - 2 knoffelhuisies,
- - 2 eetlepels. eetlepels olyfolie
- - 1-2 tamaties,
- - 3 eetlepels. eetlepels mayonnaise of seekos sous,
- - sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kap die knoffelhuisies fyn.
Stap 2
Meng 'n eetlepel olyfolie met gemaalde knoffelhuisies in 'n koppie. Laat staan vir 'n uur en sif dan.
Stap 3
Druk die sap uit die suurlemoen.
Stap 4
Meng die koninggarnale met suurlemoensap, heuning, oorskiet olyfolie en geur met sout en peper. Laat die garnale vir 30 minute gemarineer wees.
Stap 5
Sny die witbrood in blokkies, braai in warm knoffelolie tot goudbruin. Plaas die geroosterde brood op 'n bakplaat en droog dit tien minute op 160 grade in die oond. As u nie met croutons wil mors nie, koop dit in die winkel.
Stap 6
Soteer die koninggarnale vir drie minute, plaas dit op 'n bord.
Stap 7
Rasper die kaas fyn.
Stap 8
Gooi knoffel croutons met mayonnaise of seekos sous.
Stap 9
Plaas slaaiblare op 'n skottel. Sit croutons op die slaai, dan gekapte tamaties lukraak en strooi gerasperde kaas oor (moenie kaas spaar nie), garneer met garnale. Voeg 'n paar takkies vars kruie by indien nodig.
