'N Eenvoudige slaai met die ongewone naam "Fiesta" diversifiseer die alledaagse spyskaart. 'N Bietjie verbeelding tydens bediening, en die slaai sal elke feestafel versier. 'N Lewensredder vir gasvroue.
Dit is nodig
- -250 gram hoenderfilet,
- -5 eiers,
- -200 gram ingelegde sampioene,
- -200 gram ingemaakte pynappels,
- -1 ui (jy kan meer hê - na smaak),
- -1-2 vars komkommers - na smaak,
- -5 Art. eetlepels mayonnaise,
- - 'n bietjie sout,
- - 'n bietjie gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Vir die slaai het ons hoendervleis nodig, wat beter is om te bak. Om dit te doen, was die filette, droog dit af, geur met sout, peper (u kan 'n bietjie paprika byvoeg) en u gunsteling speserye. Draai dit toe in foelie en sit dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade vir 20-25 minute. Moenie die vleis oordroog tydens bak nie. As u u nie wil steur aan bak nie, kan die filet gekook word.
Stap 2
Koel die afgewerkte hoendervleis af en sny in klein stukkies. Ons sny die sampioene op dieselfde manier as die vleis. Sny die ui in klein blokkies en meng met sampioene en braai. Haal die vel van die komkommer af en sny dit in blokkies.
Stap 3
Kook eiers vir ongeveer 15 minute. Verkoel in koue water, skil, skei die wit van die geel. Sny die proteïene in blokkies, laat die geel om die slaai te versier.
Stap 4
Die slaai kan in porsies gevorm word of op een bord gemaak word - na smaak.
Lê in lae uit.
Sit hoendervleis in die eerste laag, druk dit goed vas en smeer dit met mayonnaise. Dit is nie nodig om met 'n dik laag te smeer nie, hoe minder mayonnaise, hoe beter.
Die tweede laag is proteïen, wat ook met 'n klein hoeveelheid mayonaise gesmeer word.
Ingemaakte pynappels, volgens smaak gesny, is die derde laag; u hoef nie met mayonaise te smeer nie.
Die vierde laag komkommers, smeer met mayonnaise.
Sit die gebraaide sampioene en uie in die vyfde laag, smeer met mayonnaise.
Besprinkel die slaai met gerasperde eiergeel. Kan bedien word, maar laat dit 15 minute sit. Versier met vars kruie (pietersielie of dille) indien verkies.
