Enige persoon wat julienne ten minste een keer probeer het, sal hierdie gereg vir altyd onthou. Die verre romantiese Frankryk het ons 'n resep gegee vir 'n fyn en aromatiese bederf. Kook neem nie veel tyd in beslag nie, veral omdat daar 'n assistent in die kombuis is - 'n multikookpan!
Dit is nodig
- - 350 gram oestersampioene of enige ander sampioene,
- - 400 gram hoenderfilet,
- - 250 ml melk,
- - 1 groot ui,
- - 100 gram harde kaas,
- - 50 gram botter,
- - 1, 5 Art. eetlepels koringmeel,
- - 'n halwe teelepel voorbereide mosterd,
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Plaas 50 gram botter in 'n stadige oond. Plaas die bakprogram vir 55 minute en laat dit opwarm.
Stap 2
Spoel die filet af, droog 'n bietjie en sny dit in blokkies. Sit die vleis in 'n stadige oond, braai vir ongeveer 15 minute.
Stap 3
Sny die geskilde ui in klein blokkies. Sny die sampioene in skywe. As u sampioene uit die bos gebruik, kook dit vooraf.
Stap 4
Nadat die vleis effens verbruin het, voeg die ui by sampioene by en soteer nog 20 minute. Roer af en toe en hou die vloeistof dop, as dit nie genoeg is nie, voeg dan nog 'n bietjie water by.
Stap 5
Voeg na 20 minute meel en mosterd by die vleis, sout 'n bietjie. Voeg melk by, roer, kook tot die einde van die program piep.
Stap 6
Besprinkel die julienne met gerasperde kaas. Plaas die "Warm up" -program op die multikooker en laat dit vir 5 minute. Gedurende hierdie tyd sal die kaas smelt. Sprei die klaargemaakte julienne in porsies uit en sit voor, versier met vars kruie.
