Nie net appels verjong nie - wetenskaplikes het vasgestel dat daar 'n hele paar produkte is wat ons liggaam kan verjong en genees. Dit sluit in: seldery, blaarslaai, Chinese kool, pampoen, tamaties, eiervrug, knoffel, soetrissies, seewier, pomelo's, suurlemoene, pynappels, aarbeie, swartbessies, gedroogde vrugte, dennepitte, duindoring en vlassaadolie, heuning en vele ander. … En met die regte kombinasie van hierdie produkte in slaaie, kan die effek van voedingstowwe baie keer verhoog word! Laat ons slaaie maak.
Instruksies
Stap 1
Kap 'n klein rooi ui fyn, giet die sap van 'n halwe suurlemoen oor en laat dit marineer; skil die helfte van die pomelo uit die films, sny dit oor die skywe in 4 dele; sny die soetrissie in blokkies; rasper wortels; meng al die bestanddele en voeg heuning na smaak by.
Stap 2
Berei seewier voor: week gedroogde seewier oornag in water met 'n dosis van 8 dele water tot 1 deel kool; dreineer dan die water, spoel die kool deeglik uit en kook vir 20 minute. Was die beet, kook tot sag, skil en sny in repies. Meng die seewier en beet, geur na smaak met suurlemoensap, seesout en olyfolie.
Stap 3
Rasper die appel, wortel en 'n skyf pampoen op 'n growwe rasper, kap die dille en pietersielie fyn. Meng alles, geur die slaai met granaatjiesap, heuning, olyfolie, jy kan 'n knippie gemaalde kaneel byvoeg.
Stap 4
Kap groen slaai of Chinese kool; sny die radyse in dun skywe, rasper die seldery; kap dille en pietersielie. Meng alles, geur met lae-vet jogurtsous en 'n klein bietjie gerasperde peperwortel.
Stap 5
Kap vars sjampanje fyn en kook vir 20 minute, dreineer in 'n vergiettes. Sny 'n klein rooi ui in halwe ringe. Maak 'n blikkie groen ertjies oop en dreineer die vloeistof af. Meng sjampanje, uie en ertjies. Smeer olyfolie, suurlemoensap en 'n bietjie soet mosterd deeglik, geur die slaai met die sous.
Stap 6
Kook garnale en skil (of ontdooi bevrore geskilde). Sny die rooi soetrissie in repies; berei arugula of waterkers voor. Meng alles, geur met olyfolie en sojasous, strooi dennepitte bo-oor.
