'N Baie ongewone slaai met gegrilde groente is 'n veelsydige bykos vir enige gereg. 'N Maklik voorbereide slaai wat nie baie geld verg nie.
Dit is nodig
- - Eiervrug, 4 skywe;
- - Courgette, 4 snye;
- - Bulgaarse peper, 1 stuk;
- - Rucola, 15 g;
- - Sonnedroogde tamaties, 4 snye;
- - Bokkaas, 50 g;
- - Oregano;
- - Olyf olie;
- - Balsamiese asyn.
Instruksies
Stap 1
Om 'n slaai voor te berei, moet u eers groente aanpak. Sny die courgette en eiervrug in skywe, nie te dun nie, en braai dit in olyfolie. As dit moontlik is, moet dit in 'n roosterpan gebraai word. Soetrissies moet in stukke van 2-3 cm dik gesny word en ook tot goudbruin gebraai word.
Stap 2
Nou moet u 'n groot plat bord neem en die rucola daarop versprei. Dit is lekker om die nog warm gegrilde groente op die gras neer te lê, die voorkoms van die gereg hang daarvan af.
Stap 3
Plaas kaas in blokkies in die middel van die bord. Strooi oregano bo-oor, maar nie te veel nie, om die smaak van die groente nie self te onderbreek nie.
Stap 4
Rangskik sondroogtamaties om die kante van die bord. Giet die groente saggies oor met balsamiese asyn.
