Hierdie gereg kombineer drie kenmerkende nageregte van die Amerikaanse kombuis tegelyk: brownie, kaaskoek en Red Velvet-koek!
Dit is nodig
- Die fondasie:
- - 100 g gesmelte botter;
- - 110 g suiker;
- - 1 eetlepel. melk;
- - 0,75 teelepel asyn;
- - 1 eetlepel. rooi voedselkleursel;
- - 2 eiers;
- - 'n sakkie vanieljesuiker;
- - 87 g meel;
- - 3 eetlepels. kakao;
- - 'n knippie sout.
- Kaaskoek:
- - 225 g Philadelphia-roomkaas;
- - 1 eier;
- - 40 g versiersuiker;
- - 0,5 teelepel vanielje-ekstrak.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer 'n vorm van 28x8 cm met olie.
Stap 2
Klits die sagte botter met suiker tot 'n sagte romerige massa. Voeg melk, voedselkleursel, asyn by. Klits die eiers om die beurt, meng die bestanddele deeglik totdat dit glad is.
Stap 3
Sif meel apart met kakao en sout en voeg dit by vloeibare bestanddele. Knie en sit in 'n vorm met 'n spatel. 'N Bietjie basisdeeg moet oorbly om die patrone te skep
Stap 4
Klits die kaas met poeiersuiker, vanielje-uittreksel en eier met 'n menger tot 'n laag kaaskoek. Plaas dit bo-op die rooi basis en versprei dit saggies en eweredig met 'n spatel. Plaas die oorblywende deeg in druppels en skep patrone met 'n fakkel of vurk.
Stap 5
Stuur vir 'n halfuur in 'n warm oond. Laat heeltemal afkoel voordat u porsies met koeksisters vorm.
