Die Koreaanse gereg het sy eie subtiliteit van voorbereiding. Voordat u braai, word aanbeveel om die ui te sout en dit liggies met u hande te stamp. Hierdie tegniek sal help om die gereg ryker en geuriger te maak.
Dit is nodig
- - 5 soetrissies
- - vars kruie
- - 3 koppe uie
- - gemaalde rooipeper
- - sout
- - 3 klein wortels
- - tamatiesous
- - gemaalde koljander
- - basiliekruid
Instruksies
Stap 1
Sny wortels in dun repies, uie in halwe ringe. Kap vars kruie fyn. Skeur die basiliekruid in klein stukkies met jou hande.
Stap 2
Meng uie, wortels, vars kruie, basiliekruid in 'n aparte houer en voeg swartpeper na smaak by. Verder kan die werkstuk liggies gesout word. Voeg gemaalde koljander by vir 'n souterige geur.
Stap 3
Braai die mengsel in plantaardige olie, voeg 'n paar eetlepels tamatiesous of pasta daarby. Haal die pitte en pitte uit die soetrissies. Vul elke stuk met groente-vulsel en plaas dit in 'n oondbak.
Stap 4
Bak gevulde soetrissies 15-20 minute in Koreaans. Garneer met blaarslaai of kruisementblare voor u dit voorsit.
