Wil u u gesin verras met u verbeelding en oorspronklikheid? Kook dan aartappelpere! Ek dink almal sal van hulle hou.
Dit is nodig
- - aartappels - 4-5 stukke;
- - meel - 1 eetlepel;
- - eiers - 3 stuks;
- - kaas - 70 g;
- - broodkrummels - 150 g;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Doen die volgende met aartappels: was deeglik, sit dit in 'n kastrol met soutwater en steek dit aan die brand. Kook dit in 'n uniform, verwyder dan die skil en kap dit met 'n rasper, verkieslik 'n growwe een. Doen dieselfde met die kaas. Kraak 2 eiers en skei die wit van die geel. Meng gerasperde kaas en aartappels, meel, eiergele en sout in een koppie. Meng deeglik.
Stap 2
Vorm peervormige figure uit die resulterende mengsel.
Stap 3
Meng 1 eier en 2 eierwitte in 'n aparte bak. Klits hierdie mengsel deeglik.
Stap 4
Doop die beeldjies van aartappelmassa eers in die eiermengsel, dan in die broodkrummels. Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 180 grade en sit die pere wat op 'n bakplaat uitgelê is, 'n kwartier daarin. Versier die afgewerkte skottel met lourierblare. Aartappelpere is gereed!
