Eintlik word donuts met 'n soet vulsel voorberei. Ek stel voor dat u hierdie gereg met vis maak. Visdonuts is perfek as voorgereg op 'n feestafel.
Dit is nodig
- - kabeljoufilet - 500 g;
- - meel - 1 glas;
- - melk - 0,5 koppies;
- - eiers - 2 stuks.;
- - sout;
- - botter - 40 g;
- - pietersielie;
- - gemaalde swartpeper;
- - knoffel - 2-3 naeltjies.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi eers die kabeljoufilette. Dit is die beste om dit saans te doen, sodat dit geleidelik in die yskas smelt. As u nie van kabeljou hou nie, gebruik dan enige ander vis wat geen of baie min bene het, om donuts te maak.
Stap 2
Nadat u die knoffelhuisies geskil het, gooi dit deur die knoffelbak. Spoel die pietersielie eers uit en kap dit dan met 'n mes.
Stap 3
Gooi 'n halwe glas melk in 'n kastrol. Voeg botter daarby. Sit die mengsel aan die brand en kook terwyl jy aanhoudend roer totdat die botter heeltemal gesmelt is. Na hierdie prosedure moet u die massa wat daaruit volg, na die kant verwyder en van die stoof verwyder.
Stap 4
Voeg daarna gesifte koringmeel en fyngedrukte knoffel by die melk-romerige massa. Geur met sout en peper na wense. Plaas dan die hoendereiers een vir een daar, na elke mengsel versigtig geklits het, en gekapte pietersielie. Meng alles behoorlik.
Stap 5
Sny die ontdooide kabeljoufilet in klein stukkies en voeg dit by die grootste deel. Nadat u die deeg deeglik geknie het, vorm u klein balletjies daaruit. Braai dit in 'n groot hoeveelheid warm groente-olie aan alle kante totdat dit 'n goudbruin kors kry. Sodra dit gebeur, haal die visdonuts uit en vee oortollige vet af deur uit te vlek met papierhanddoeke.
Stap 6
Laat die gereg afkoel. Visdonuts is gereed! Garneer met kruie voor u dit voorsit.
