Heuning of mead is 'n ou volksdrankie. Daar is baie soorte: waatlemoen, Skandinawies, Engels, ou Russies, cranberry. Laat ons uitvind hoe om lindheuning te maak.
Dit is nodig
-
- heuning (500 g);
- water (2 glase);
- hop (10 g);
- lindeblom (15 g);
- vodka (2-3 eetlepels);
- gis.
Instruksies
Stap 1
Gooi 500 g heuning in 'n klein metale kastrol, gooi 'n bietjie water daarin en roer. Giet kookwater oor heuning, sit aan die brand en kook vir 'n uur. Die totale hoeveelheid water moet twee glase wees.
Stap 2
Verwyder die pan na 'n uur van die vuur en laat die oplossing afkoel. Moet dit net nie hiervoor in die yskas plaas nie, u moet dit by kamertemperatuur afkoel. Die beste wat u kan doen, is om die heuningpot op die vensterbank te plaas.
Stap 3
Neem gis en los dit op in soet water, na ongeveer 'n uur sal borrels begin uitstaan - dit beteken dat die gis gereed is. Wanneer die heuning afgekoel het, voeg die voorbereide oplossing daarby, roer goed, bedek met 'n handdoek en laat dit drie tot vier dae staan.
Stap 4
As heuning ingegooi word, gooi 3-4 eetlepels vodka daarin en voeg hop en lemmetjieblom by. Laat die drankie nog drie dae sit.
Stap 5
Na drie dae, sif die drank met kaasdoek en laat dit vir 'n paar dae gis.
Stap 6
Giet die heuning in 'n houtvat en plaas dit in die yskas vir vier tot vyf maande. Na vier tot vyf maande is die drank gereed om te drink. Mead kan bloot as 'n bedwelmende drankie gebruik word, of dit kan gebruik word om verkoue en ander siektes te behandel.
