Hierdie slaai bevat 'n baie suksesvolle kombinasie van groente. Goed vir warm somersdae. Kaas en ham is versadig, seldery, appel en vinkel gee 'n gevoel van varsheid wat die eetlus verhoog. Dit blyk terselfdertyd 'n voedsame dieet-slaai te wees.
Dit is nodig
- - 150 g drooggemaakte gerookte ham;
- - 150 g groen appels;
- - 120 g kaas;
- - 100 g vars vinkel;
- - 2 stuks. seldery;
- - 1 eetlepel. 'n lepel mosterd;
- - sap van 'n halwe suurlemoen;
- - olyfolie, sout, peper, vars komkommer, radyse na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die vinkel in dun skywe, plaas dit in yswater. Kap die seldery ook en plaas dit in die water met die vinkel. Sny die appel in blokkies, en dit is nie nodig om te skil nie - dit sal helderheid en ekstra knars by die slaai voeg. Besprinkel die appelblokkies met suurlemoensap sodat dit nie verdonker nie. Laat 'n paar appelskywe agter om die toekomstige slaai te versier.
Stap 2
Sny harde kaas in blokkies, meng met appels. Verbruin die drooggemaakte ham in 'n warm pan. Droog seldery en vinkel op papierhanddoeke, voeg dit by appels en kaas. Geur met sout en peper. Sout is nie baie nodig nie, aangesien die ham self baie sout is. Op hierdie stadium kan u gekapte vars komkommer en radyse voeg as u wil.
Stap 3
Berei 'n slaaisous vir die slaai voor. Meng mosterd met olyfolie. Giet hierdie mengsel oor die voorbereide bros slaai. Sit die slaai nou op porsieborde, sit skywe gerookte ham bo-op, garneer met skywe radyse en groen appel. Die bros groen slaai met anys is gereed, bedien.
