Hoenderborsvleis bevat 'n minimum cholesterol. Dit is ryk aan maklik verteerbare proteïene, minerale en vitamiene wat nodig is vir die liggaam. Danksy hierdie eienskappe word hoenderborsies dikwels in ligte en dieetmaaltye soos slaaie gebruik.
Vleisslaai is 'n onveranderlike deel van die feesmaal. Ongelukkig kan die kombinasie van ham, gekookte vleis of gerookte vleis, eiers, kaas en mayonnaise die bloedcholesterolvlakke verhoog en tydelike spysverteringsprobleme veroorsaak. Hoenderborsslaai met mayonaise met 'n lae kalorieë is 'n goeie alternatief vir tradisionele slaaie. Hulle smaak heerlik en is maklik verteerbaar.
Teerheid slaai. U benodig 2 hoenderborsies, gekook met lourierblare en sout, 3 eiers, 'n blikkie mielies in blik, 'n blik pynappelstukke, 'n harde kaas 100 g. Die slaai word in lae gelê. Sny die hoenderborsies in blokkies en plaas dit op die bodem van die slaaibak, bo-op met die mayonnaise-net. Mayonnaise word na elke laag bygevoeg. Strooi die tweede laag mielies oor. Die derde laag bestaan uit blokkies gekookte eiers. Sit die pynappel in die vierde laag. Rasper harde kaas en sprinkel oor slaai. Maak weer 'n mayonnaise-gaas bo-op.
Sampioenslaai. Bestanddele: 2 hoenderborsies, 500 g sjampanje, 2 medium uie, 7-10 okkerneute, 3 eiers, mayonnaise, pittige kaas 100 g. Kook die hoenderborsies. Kap die ui fyn en braai saam met die sampioene. Hierdie slaai word ook in lae uitgelê, afgewissel met 'n mayonnaise-gaas. Plaas die blokkies hoenderborsie op die bodem van die slaaibak en voeg die mayonnaise by. Die tweede laag is sampioene. Druk die okkerneutpitte fyn, braai dit in 'n droë pan en strooi 'n derde laag oor. Die vierde laag is gekookte eiers wat op 'n growwe rasper fyngedruk word. Rasper die pittige kaas fyn en sprinkel op die slaai. Voordat dit bedien word, moet hierdie gereg ongeveer 'n uur lank toegedien word.
Jong dame slaai. 'N Baie eenvoudige gerookte borskasgereg. Vir hom moet u 'n paar dun pannekoeke van kefir, meel en eiers bak. Sny die pannekoeke en hoenderborsies in repies. Druk 'n paar knoffelhuisies in 'n knoffelpers, voeg kruie, sout en mayonnaise na smaak by. Meng alles. Slaai gereed!
