'N Wonderlike sitruskoek is baie maklik om voor te berei en benodig nie spesiale bestanddele nie. Baie lugdig, met 'n heerlike sitrusaroma en -smaak. Hierdie koek sal jou gaste bekoor en 'n gunsteling nagereg vir tee word.
Dit is nodig
-
- 0,5 suurlemoen
- 0,5 lemoene
- 1 koppie suiker
- 3 koppies koringmeel
- 100 g verspreiding
- 100 g suurroom
- 1 eiergeel
- 1 teelepel koeksoda
- 4 eetlepels suurroom vir bevrugting en versiering
Instruksies
Stap 1
Sny die suurlemoen en lemoen in klein blokkies en strooi die helfte van die suiker oor. Ons sit vir 1 dag in die yskas.
Stap 2
Ons smelt die smeer.
Stap 3
Klits die gele liggies.
Stap 4
Voeg eiergele, smeer, suurroom, suiker, soda, sitrusstukke en die helfte van die vrugtesiroop oornag by die gesifte meel.
Stap 5
Meng alles deeglik en laat die deeg vir 30 minute.
Stap 6
Voer die vorm uit met bakpapier en vul die deeg in.
Stap 7
Ons bak die koek 40-45 minute in 'n voorverhitte oond van 180 grade.
Stap 8
Giet die voltooide tert met suurroom gemeng met die oorblyfsels van sitrusstroop.
smaaklike ete
