U het dus reeds 'n restaurant vir u viering gekies. Dit is nou die moeite werd om die spyskaart op te stel. Waaraan moet jy let om jou tafel mooi, interessant en gevarieerd te maak?
Instruksies
Stap 1
Die meeste restaurante bied klaargemaakte spyskaartopsies vir 'n sekere bedrag per gas. Byvoorbeeld, vir 1500, 2000 en 2500 roebels. U moet die beskikbare opsies noukeurig bestudeer, bereken hoeveel gram kos u vir elke gas kry, indien moontlik, vra die administrateur vir foto's van die geregte of die gedekte tafel.
Stap 2
In die algemeen laat restaurante u toe om 'n individuele spyskaart te skep wat 'n verskeidenheid geregte bied om van te kies. Vir 'n volwaardige spyskaart is dit beter om 3-5 soorte koue versnaperings (vleis, vis en groente), 3-4 soorte slaaie, warm versnaperings, twee opsies vir warm geregte, vrugte te kies. Vir nagereg word gewoonlik 'n koek of 'n stel kolwyntjies (klein koekies) vir 'n troue bestel.
Stap 3
Neem die smaak van alle gaste in ag wanneer u die spyskaart skep. As daar vegetariërs onder die gaste is, moet u nie vergeet om 'n individuele warm maaltyd vir hulle te bestel nie. Byvoorbeeld gebakte groente.
Stap 4
Byna alle bruide, en veral hul moeders, is bekommerd dat die gaste honger sal ly. In die oorgrote meerderheid van die gevalle blyk die opwinding tevergeefs te wees, want die administrateur in die restaurant weet uit eie ervaring hoeveel kos bestel moet word sodat die tafel nie leeg is nie. Maar vir gemoedsrus kan u fokus op die aantal gram per persoon. Uitsluitend nagereg, vrugte en drankies, moet u 1200-1400 gram kry. Jy moet nie meer neem nie, want dan moet 'n deel van die kos na die banket weggegooi word.
Stap 5
Die meeste restaurante bied spesialiteite aan soos gevulde vis of varkies. Hierdie voorgereg lyk baie mooi op die tafel. U kan ook 'n warm gereg bestel wat deur die sjef self uitgehaal en gesny word.
Stap 6
As 'n restaurant nie 'n koek kan maak nie, moet u dit afsonderlik bestel. Dieselfde geld vir die brood. Sommige restaurante gee 'n koek of 'n brood geskenk as hulle 'n banket vir 'n sekere bedrag bestel.
