Eetstokkies is tradisionele eetgerei in Oosterse lande. Ten spyte van die oënskynlike ongerief, word dit gebruik om nie net sushi- en ryspannekoeke te eet nie, maar selfs vloeibare sop. Soos alles in Oosterse mense se lewe, het stokke nie net 'n huishoudelike doel nie, dit is 'n tradisionele eienskap vir rituele en seremonies. En in die alledaagse lewe stem hierdie kuns ooreen met 'n hele stel reëls, etiket, wat nagekom moet word om die eienaar van die tafel nie aanstoot te gee nie. In vergelyking hiermee lyk die tegniek om die eetstokkies te "beheer" net 'n kleinigheid.
Instruksies
Stap 1
Ondanks die feit dat voedsel met spesiale eetstokkies diep wortels, sy eie etiket en tradisies het, is dit maklik om te leer hoe om dit te gebruik. Oosterse babas leer vinnig die basiese bewegings, hoewel hulle toe nog skaars 'n jaar oud is. Japannese, Chinese en Thaise kookkuns versprei al lank buite hul lande, dus dit is noodsaaklik om die tradisionele ritueel van Oosterse kos te eet.
Stap 2
Eetstokkies help nie net om voedsel na die mond te bring nie, maar gee die maaltyd ook 'n tradisionele Oosterse geur. Dit is moeilik om nie deurdrenk te word met oosterse geduld en kalmte om sonder voorval 'n lekkertjie na sy bestemming te lewer nie. Die vingers van die hand en klein spiere van die hand, wat na die eerste oefening ongewoon kan pyn, is betrokke by die werk van die eetstokkies.
Stap 3
Om aan die gang te kom, leer net om die stokkies vas te hou en werk dan in die derde stadium van die oefensessie met klein voorwerpe, soos ertjies, by. Druk die ringvinger en pinkie van die werkende hand saam, strek die middel- en wysvingers uit.
Stap 4
Plaas een stok in die groef tussen u duim en wysvinger sodat die dik punt bo-op u handpalm is. Plaas die onderste (dun) deel van die stokkie op die area tussen die tweede en derde falanks van die ringvinger. Die boonste rand van die stok moet nogal uitsteek, terwyl die onderkant aan die einde van die stok redelik lank moet wees sodat u nie die mou vlek nie. Die onderste stokkie bly altyd stil, dus leer dit eers vas te maak.
Stap 5
Plaas die tweede (boonste) stokkie op die derde falanks van die middelvinger, hou dit met die wyser en duim vas. Hierdie stok sal beweeg en die kos aan die einde van die onderste stok druk, dus moet u dit vashou sodat die bewegings natuurlik en gemaklik is. Dit voel soos om 'n potlood te gebruik, net die vingers word meer reguit. Die uitstaande punte van albei stokke moet dieselfde wees.
Stap 6
Probeer die greep van die tang met die stokke naboots, onthou dat die onderste stok roerloos is. As u dit ongemaklik vind om u ringvinger en pinkie bymekaar te hou, beweeg dit dan wanneer u die tang "oop" maak. Dit sal help om die spiere in die arm te laat ontspan, wat eers baie gespanne sal wees.
Stap 7
As u die eetstokkies bymekaarbring en die kos gryp, moenie hard druk nie, anders gly die kos uit of vlieg na die kant. Die greep moet voldoende wees om die kos te hou, maar nie plat te maak nie.
Stap 8
Let op etiket: • moenie tydens eetpouses met eetstokkies speel nie; • dra dit nie op die tafel nie, moenie "teken" of klop nie; • moenie kos op stokkies steek nie. As u nog nie weet hoe om dit te gebruik nie, is dit beter om 'n vurk te vra en tuis te oefen; • moenie die stokkies lek of in u mond pluk nie; • moenie die eetstokkies skud om die kos af te koel nie. As die kos te warm is, wag 'n bietjie.
