Charlotte is 'n soet pastei gemaak van appels wat in deeg gebak is. Soms word appels vervang met ander vrugte of bessies. 'N Belangrike verskil tussen hierdie nagereg en ander soorte gebak is die hoë gaarspoed, die beskikbaarheid van bestanddele en die gemak van voorbereiding.
Dit is nodig
- - 3-5 appels;
- - 3 eiers;
- - 1 koppie suiker;
- - 1 glas meel;
- - versiersuiker;
- - menger;
- - 'n bakplaat of bakplaat.
Instruksies
Stap 1
Klits drie eiers. In hierdie geval is dit nie nodig om die blankes van die geel te skei nie. Voeg suiker by sonder om op te hou klits. Klits tot romerig. Voeg meel by en klits die deeg verder tot dit rysig is. Die deeg moet al hoe ligter word.
Stap 2
Voeg 'n knippie neutmuskaat en kaneel by die mengsel. As u gewoond is aan bakpoeier of koeksoda wat deur asyn gebak word, hou dan hierdie tradisie.
Stap 3
As u wil hê dat die charlotte 'n bros kors moet hê, verwyder die kern van die appels, sny dit in dun skywe en plaas dit op die bodem van die vorm. Vul dit met deeg. Laat dit 'n rukkie aan om die leemtes tussen die appelstukke te vul. U kan die appels ook netjies bo-op die deeg lê en suiker liggies oorstrooi. In hierdie geval sal daar geen skerpte wees nie.
Stap 4
Vir mense wat omgee vir hul figuur, kan u adviseer om die kalorie-inhoud van Charlotte te verminder. Om dit te doen, moet u 'n silikoonbak gebruik wat nie geolie hoef te word nie.
Stap 5
Gebruik 'n bakplaat vir 'n groot charlotte en verdubbel die hoeveelheid bestanddele. Giet die deeg in 'n bakplaat en voer die appelskywe langs die lang kant van die blik uit.
Stap 6
Bak die koek vir 35 minute in 'n voorverhitte oond van 180-200 ° C. Om te kyk of die pastei gereed is, steek dit met 'n tandestokkie. As die charlotte gereed is om dit na u uithaal, droog te wees en sonder deeg. Laat die charlotte afkoel, dan kan jy dit met poeiersuiker of kaneel gemeng met suiker besprinkel.
