U kan absoluut enigiets by die huis maak, selfs limonade. Ek stel voor om dit met suring te maak. Hierdie drankie koel heeltemal af en les dors.
Dit is nodig
- - suring - 150 g;
- - suiker - 4 eetlepels;
- - vonkelwater - 1 liter;
- - gemmer - 3 eetlepels;
- - sap van een suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Spoel die gemmerwortel uit, skil en kap dit met 'n mes en sny dit in dun repies.
Stap 2
Giet 300 ml water in 'n kastrol. Sit korrelsuiker en gekapte gemmer daar. Sit die mengsel op die stoof en laat dit kook. Sodra dit gebeur, verminder die hitte tot laag en kook dan nog 25-30 minute. Filter die voltooide stroop, koel af en sit in die yskas om af te koel.
Stap 3
Spoel die suring deeglik uit onder lopende water en maal dit dan met 'n blender tot byna puree. Meng die resulterende massa met 0,5 liter koolzuurhoudende water, 200 milliliter verkoelde gemmerstroop en die sap van een suurlemoen. Meng alles deeglik en plaas dit dan in die yskas vir ongeveer 'n kwartier. Terloops, as jy wil hê dat die suring limonade soet moet word, voeg dan 2 eetlepels gekorrelde suiker by die vloeistof.
Stap 4
Nadat die tyd verby is, haal u die drank uit die yskas en sif dit goed. Meng dan met die oorblywende vonkelwater. Suring limonade is gereed! Drink dit verkoel of voeg ysblokkies by die glas.
