Geurige en verkwikkende vars koffie - wat beter in die oggend kan wees. 'N Koppie koffie wat volgens u gunsteling resep gemaak word, kan u opbeur en 'n hupstoot gee vir die hele dag. As u matig koffie met melk drink, het hierdie drank 'n toniese effek op die liggaam.
Dit is nodig
-
- gemaalde koffie of bone en 'n koffiemolen
- melk of room
- turk of koffiepot
- opsionele suiker en kaneel.
Instruksies
Stap 1
Die lekkerste koffie word van varsgemaalde bone gemaak. Laai die boontjies in die slypmasjien en gebruik die fynste slypinstelling vir die Turk. Nadat die koffie gemaal is, moet daar geen groot stukke in wees nie.
Stap 2
Giet koffie in 'n Turk en vul dit met water teen anderhalf eetlepels per medium koppie. Almal brou koffie in 'n Turk anders, daar is baie maniere. U kan koue water oor die koffie gooi en dan kook. Sommige mense hou daarvan om dit twee of drie keer te laat kook en verwyder die koffie tussenin. Daar is 'n manier om die smaak van koffie te verbeter: sodra dit aan die kook kom, moet jy 'n bietjie koue water in die middelste giet en dan wag tot dit kook. Daar is ook 'n metode waarin koffie met warm water gegiet word, baie vinnig aan die kook gebring word, en dan vir 'n kort tydjie toegedien word.
Stap 3
Vir diegene wat nie koffie in 'n Turk brou nie, maar steeds die smaak van natuurlike koffie wil geniet, en nie kitskoffie nie, is daar ook 'n manier. As u 'n Franse pers het, gooi u eenvoudig 2 opgehoopte teelepels koffie daarin vir een medium koppie. Giet dan kookwater oor en laat dit vir 8 minute broei. Druk daarna die koffie van die grond af met 'n pers en drink 'n uitstekende drankie. As daar geen Franse pers is nie, kan u koffie direk in die beker brou, maar wees voorbereid daarop dat daar onderaan koffiegronde op u wag.
Stap 4
Die koffie is dus gereed. Tyd om melk by te voeg. Giet die koffie in koppies en laat ruimte vir die melk. Die melk self kan 'n bietjie warm word voordat dit in die koffie gegooi word. As u cappuccino tuis wil maak, verhit die melk (maar moenie dit kook nie!) En klits dit met 'n mengaanhegting wat 'n hoë rotasiesnelheid en 'n klein bewegingsvlak het. Gooi dan die melk in die koffie. U kan kaneel of poeiersuiker bo-oor strooi - 'n heerlike drankie is gereed!
