Hoe Om Kalkoen Lewer Te Kook

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Kalkoen Lewer Te Kook
Hoe Om Kalkoen Lewer Te Kook

Video: Hoe Om Kalkoen Lewer Te Kook

Video: Hoe Om Kalkoen Lewer Te Kook
Video: Установка маяков под штукатурку. Углы 90 градусов. #12 2024, Maart
Anonim

Die lewer is 'n baie gesonde neweproduk wat baie vitamiene, aminosure, ensieme en minerale bevat. Turkye lewer bevat groot hoeveelhede folaat, baie jong kinders, swanger vroue en mense wat geneig is tot aterosklerose en diabetes. Daar is baie resepte vir geregte met kalkoenlewer in verskillende soorte wêreldwyd. Die lewer, gekook in potte met die toevoeging van groente, in 'n suurroom-wynsous onder 'n kaaskors, blyk baie sag en aromaties te wees.

Hoe om kalkoen lewer te kook
Hoe om kalkoen lewer te kook

Dit is nodig

    • Vir 6 porsies:
    • 600 g kalkoen lewer
    • 500-600 g aartappels
    • 2 uie
    • 1 medium selderywortel
    • 2 wortels
    • 200 ml droë rooiwyn
    • 200 ml suurroom
    • 200 g kaas
    • sout
    • gemaalde swartpeper
    • olyf olie

Instruksies

Stap 1

Skil die ui en kap dit in halwe ringe.

Stap 2

Wortels moet geskil word en in blokkies of repies gesny word.

Stap 3

Skil en sny die seldery in blokkies of repies.

Stap 4

Die aartappels moet geskil en in blokkies gesny word.

Stap 5

Spoel die lewer af, verwyder die films en sny dit in porsies.

Stap 6

Doop die lewer in stysel.

Stap 7

Braai die lewer 2-3 minute op hoë hitte in olie.

Stap 8

Smeer uie en wortels in 'n pan.

Stap 9

Nadat die ui deursigtig geword het, voeg seldery en aartappels daarby en braai 2-3 minute op hoë hitte.

Stap 10

Plaas die helfte van die groente in potte.

Stap 11

Verdeel die lewer oor die groente.

Stap 12

Plaas die res van die groente op die lewer.

Stap 13

Meng wyn met suurroom tot glad.

Stap 14

Voeg sout en peper by die sous.

Stap 15

Giet die sous oor die groente en lewer.

Stap 16

Strooi gerasperde kaas bo-oor die gereg.

Stap 17

Bak die skottel in die oond op 180 grade vir 40-45 minute.

Aanbeveel: