Aartappelkasserol is 'n hartlike en smaaklike gereg waarvan almal, sonder uitsondering, sal hou. Die resep is redelik eenvoudig, selfs 'n beginner-kok kan dit hanteer. Vir diegene wat alreeds bemeester is, is daar 'n kans om te eksperimenteer en iets van u eie by die gereg te voeg.
Eierpatatkasserol is 'n wonderlike aandgereg wat smaak en gesondheid kombineer. Dit kan voorberei word vir 'n tuismaaltyd en vir gaste. Boonop is hierdie gereg nogal bevredigend, dus kan dit as 'n aparte warm gereg bedien word.
Om te kook, benodig u rou aartappels - ongeveer 1 kg., 3-4 rou eiers, 100 gr. worsies of gerookte hoenderpulp, ½ koppie suurroom, 'n bietjie botter of groente-olie, om 'n oondbak in te smeer, 1 eetlepel. l. meel, vars of gedroogde kruie, peper en sout.
Hoe om te kook. Was die aartappels, skil dit, sny dit in wiggies en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat of bakplaat. Sit dit in 'n voorverhitte oond van 180-200 grade. en bak die aartappels tot halfgaar. Haal die vorm daarna versigtig uit, strooi gekapte wors of gerookte hoender bo-oor en plaas dit weer vir 10 minute in die oond.
Klits eiers met 'n suurroomvurk, voeg meel, peper en sout daarby. Haal die aartappels weer uit, giet dit met die gevolglike massa daaroor en bak tot 'n pragtige kors gevorm het.
U kan kruie by die kasserol voeg voordat u dit voorsit. Gepekelde of geblikte komkommers en suurroom sous pas goed by hierdie gereg.
