Wat kan lekkerder wees as tuisgemaakte liggiesoutkomkommers en gekookte jong aartappels? Maak ook hierdie buitengewone aromatiese en heerlike versnapering. U het nie veel werk nodig nie, want u sal ligte gesoute komkommers in 'n sakkie kook. Dit is vinnig en maklik.
Dit is nodig
- - 1 kg komkommers;
- - setperke na smaak (aalbessie- en kersieblare, pietersielie, dille, peperwortel, ens.);
- - kop knoffel;
- - speserye om van te kies (swartpeperkorrels, wonderpeper, naeltjies, ens.);
- - 1 eetlepel. l. sout;
- - 2 plastieksakke.
Instruksies
Stap 1
Om lekker gesoute komkommers te kook, benodig u jong komkommers wat pas uit die tuin gepluk is, verkieslik agurkies. Maar as daar geen is nie, kan die grootes in verskillende stukke van 2-3 cm lank gesny word. Was die komkommers, maak seker dat u die punte aan albei punte afsny. Sit in 'n plastieksak.
Stap 2
Was die setperke ook, sny dit, maar nie baie fyn nie. Plaas die kersieblare heel. Kap die knoffel. Sit groente ook in 'n sak, en ook sout. Skud verskeie kere en bind vas. As die sak dun is, plaas dit in 'n ander sak vir veiligheid. En bind dit ook vas. Laat die komkommers sout by kamertemperatuur.
Stap 3
Die bros gesoute komkommers sal binne 4-5 uur gereed wees, maar hou dit later in die yskas as u dit nie dadelik eet nie. Die feit dat hulle langer gaan lê, sal hul smaak nog ryker word.
