Die slaai met jogurt en hoender blyk lekker en lig te wees, dit kan perfek wees vir mense wat hul figuur dophou. Sommige bestanddele kan na goeddunke verander word. Die slaai mag op weeksdae en vakansies gebruik word.
Bestanddele:
- kerrie - 1 knippie;
- gemaalde swartpeper - 1 knippie;
- sout - 1 knippie;
- natuurlike jogurt - 100 g;
- ingemaakte sampioene - 100 g;
- blaarslaai - 100 g;
- geblikte mielies - 1 eetlepel;
- ingemaakte ertjies - 1 eetlepel;
- hoendervleis - 120 g.
Voorbereiding:
Plaas die hoender in 'n kastrol, bedek dit met koue water en steek dit aan die brand. As u 'n hele hoender het, sny dit in stukke, plaas die helfte in die yskas, draai dit toe in iets. Kook tot gaar vir ongeveer 'n uur of 'n uur en 'n half. Skei dan die vleis van die been.
Neem 'n medium diep bak en plaas die stukke hoender wat in blokkies gesny is, met 'n skerp mes. Gooi jogurt oor die vleis, peper en sout. Voeg 'n knippie kerrie by en meng goed.
Maal die ingemaakte sampioene op 'n snyplank en voeg dit dan by die hoender en jogurt in 'n bak. Giet daar mielies uit 'n blikkie en ingemaakte ertjies. Meng alles deeglik, maak die massa so homogeen as moontlik.
Plaas die slaaiblare op 'n skoon groot bord. U kan dit na willekeur in stukke kap of laat staan. As u besluit om te skeur, moet u die stukke nie baie klein maak nie. Onthou om die blare onder lopende water te spoel.
Plaas die gemengde bestanddele in 'n bak bo-op die slaaiblare. Slaai met jogurt en hoender kan as gereed beskou word, dit kan saam met ander gunsteling geregte, snye brood, souse bedien word. Benewens hierdie kos, is gekookte aartappels in hul uniforms, 'n bietjie suurroom of mayonnaise en 'n klomp dille perfek.
