Hawer hawermout is nie net nuttig nie, maar ook 'n baie "gerieflike" produk. Die deeg hoef nie gekook te word nie, en dit sal dus ongeveer 'n kwartier neem om heerlike tuisgemaakte lekkers of 'n aartappeltaart te maak.
Dit is nodig
- melk of drinkroom - 1 glas,
- suiker - 1/2 -1 glas,
- hawermout - 2/3 koppie,
- kakaopoeier - 2 eetlepels,
- botter - 50 gram,
- kakaopoeier, neute of klapper vir besprenkeling.
Instruksies
Stap 1
Om die bearberry-deeg voor te berei, meng die suiker en kakaopoeier in 'n klein kastrol met 'n dik muur, gooi dan die warm melk of room stadig, terwyl jy aanhoudend roer. Laat kook op lae hitte. Die suiker moet heeltemal opgelos wees.
Stap 2
Voeg die botter by die warm melk en wag totdat dit "verdwyn" en verwyder die pan van die vuur.
Stap 3
Roer die hawermout daarby en roer aanhoudend om te verhoed dat dit stol. U kry 'n sjokoladeeg wat aanvanklik loperig sal lyk. Maar namate die hawermeel swel, word dit dikker en word dit 'n digte en plastiese massa. Laat die deeg vir 'n paar minute afkoel. U hoef nie te wag vir volledige afkoeling nie - dit is die beste om lekkers of koeke uit 'n warm mengsel te vorm.
Stap 4
Gebruik u hande om die deeg in klein balletjies of kegeltjies te vorm om hawermeelkoekies te maak. U kan 'n vulsel van neute, versuikerde vrugte of gedroogde vrugte in die lekkers plaas. Doop die lekkers in kakaopoeier (jy kan dit met poeiersuiker meng), klapper of gekapte neute, sit dan op 'n skottel en plaas dit in die yskas om af te koel.
Stap 5
Vir aartappelkoeke, vorm die hawermeeldeeg in klein ovaalvormige koeke en rol dit in die mengsel van kakaopoeier en poeier. U kan koeke met botterroom, geklopte room, neute of klein stukkies sjokolade versier. Plaas die voltooide "aartappels" anderhalf uur in die yskas. Koeke sonder meel en sonder bak is gereed!
Stap 6
Die smaak van lekkers en hawermeelkoeke kan gevarieer word deur vanielje, kaneel, neutmuskaat, gemmer by te voeg. As die nagereg vir volwassenes bedoel is, kan u die deeg geur deur 'n paar eetlepels rum, cognac of ander aromatiese alkohol daarin te gooi.
