Met die basiese bestanddele byderhand, kan u 'n heerlike nagereg vir die hele gesin voorberei!
Dit is nodig
- - bak skottel;
- - maaskaas 500 g;
- - eiers 5 stuks.;
- - botter 50 g;
- rosyne;
- - skil van een suurlemoen;
- - semolina 1 eetlepel. 'n lepel met 'n heuwel;
- - suiker 100 g;
- - suurroom 50 g.
Instruksies
Stap 1
Skei die geel van die proteïene, voeg 50 g suiker by, klits dit met 'n menger. Voeg sagte botter, rosyne en suurlemoenskil by. Roer die semolina, voeg die maaskaas by en klits weer. Hoe fyner die maaskaas is, hoe sagter word die kasserol. Tuisgemaakte maaskaas kan 2 keer gemaal word of met 'n blender geklop word.
Stap 2
Klits die wit in 'n sterk skuim en voeg die oorblywende suiker geleidelik by. Kombineer met die massa massa. Moet nooit klop nie, maar roer liggies met 'n spatel of houtlepel. Sodoende sal die borrels waaruit die proteïenskuim bestaan, in die maksimum hoeveelheid behoue bly en die hele wrongelmassa tot die maksimum hoogte verhoog.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat met olie, strooi 'n bietjie semolina oor. Giet die deeg en borsel met suurroom bo-oor. Afhangend van die maaskaas, kan die konsekwentheid wissel. As dit dik genoeg is, kan u die suurroom eenvoudig met 'n lepel oor die oppervlak van die kasserol smeer. Of teken 'n soort patroon deur suurroom uit 'n sak met 'n afgesnyde neus te pers. Bak by 160 grade tot die kasserol bruin is.
