Die belangrikste ding by die voorbereiding van koeke is die koeke. Dit kan eenvoudig met baie min bestanddele voorberei word. U kan die koeke in die oond bak of in 'n pan kook. U kan ook klaargemaakte koeke in die winkel koop. Dit bly net om die gewenste room vir die koek aan te wend.
Dit is nodig
- - eiers - 3 stuks.
- - suiker -0,5 koppies
- - meelblom - 1-2 koppies
- - botter of tafelmargarien - 50 g
- - bakpoeier - 1 teelepel
- - klitser of menger
- - bak -2 stuks
Instruksies
Stap 1
Smelt eers die botter en laat dit effens afkoel.
Stap 2
Klits eiers en suiker in 'n bak tot dik skuim.
Stap 3
Gooi gesmelte botter in die eiermengsel in 'n dun straaltjie om die volume nie te verminder nie en roer dit saggies.
Stap 4
Sif 'n glas meel saam met bakpoeier in 'n aparte bak.
Stap 5
Ons meng al die bestanddele. U moet meel in dele in die eiermengsel voeg en deeg deeglik meng. Voeg meel by die gewenste konsistensie. Maak die deeg dik, maar nie steil nie.
Stap 6
Gooi meel op die tafel met behulp van 'n sif en smeer die deeg. Ons rol dit in 'n dik toerniket en verdeel dit in gelyke dele. Gebruik 'n bietjie meel om klewerigheid uit te skakel. Ons rol sirkels met die vereiste deursnee uit. Maar die sirkeldikte moet minstens 0,5 cm wees, anders skeur dit as u dit na die pan dra.
Stap 7
Sit die voorbereide halfafgewerkte produkte in 'n goed verhitte braaipan en verlaag die hitte van medium tot laag. Braai elke koek aan albei kante in 'n droë braaipan met 'n toe deksel tot goudbruin.
Stap 8
As die koeke gereed is, moet dit afgekoel word en tot die deursnee gesny word sodat die koek gladder is. Versadig elke koek en bedek met u gunstelingroom.
Stap 9
Om sjokoladekoeke voor te berei, voeg 2-3 eetlepels kakaopoeier by die meel. U kan die koeke ook in die oond bak en die deeg dikker maak.
Stap 10
Broodroom kan met geklopte room en 'n bietjie suiker of poeier suiker gemaak word.
