Lavash-snackkoek is 'n baie ongewone en oorspronklike gereg. Dit sal letterlik 'n halfuur neem om dit voor te berei, en geen spesiale finansiële koste is nodig nie. Die voorgereg blyk sag en lig te wees en is ideaal vir ontbyt of aandete.
Dit is nodig
- - dun Armeense lavash - 2 pakke;
- - vars sjampanje - 0,5 kg;
- - groot ui - 1 stuk;
- - suurroom - 4 eetlepels;
- - enige harde kaas - 100 g;
- - sout, gemaalde peper - na smaak;
- - sonneblomolie.
Instruksies
Stap 1
Skil die ui en sny in 'n kwart ring. Verhit plantolie in 'n braaipan, voeg ui by en braai 3-5 minute op lae hitte tot deursigtig.
Stap 2
Terwyl die ui gebraai is, spoel die sampioene uit en sny dit in arbitrêre mediumgrootte stukke. Gooi die sampioene dan in 'n braaipan met uie, roer en laat braai totdat die sampioene gereed is, en roer af en toe. Voeg sout en gemaalde peper na smaak by. Ons gee die afgewerkte sampioene saam met uie en olie deur 'n vleismolen of maal dit in 'n blender. Dit is die vulsel vir die koek.
Stap 3
Rasper die kaas op 'n medium rasper.
Stap 4
Sit die bakplaat (braaipan, bakplaat) met voedselfoelie in verskillende lae uit. Sny die lavash in stukke in die vorm van 'n bakplaat. Ons smeer die eerste laag pitabrood, bedek dit met vulsel, dan weer pitabroodjies, ensovoorts, totdat die bestanddele op is. Die laaste laag moet pitabrood wees. Smeer die sykante en die bokant van die koek met suurroom. Strooi gerasperde kaas bo-oor.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 180-200 grade, sit 'n voorgereg daarin vir ongeveer 5-10 minute net om die kaas te smelt. Sny die voltooide koek in porsies, strooi fyn gekruide kruie oor en sit voor.
