Dit is baie handig om vinnig in die oond vis te kook, en bowenal - heerlik. Maar soms kan die vleis uitdroog as u die bakplaat nie betyds met foelie bedek nie. Om bederf te voorkom, is dit die beste om 'n romerige sous as 'n kleedkamer te gebruik. Dan sal die vis nie net nie droog word nie, maar ook baie fyn smaak.
Dit is nodig
- - visfilet 800 g
- - uie 1 kop
- - room 1 glas
- - groente-olie 2-3 eetlepels. lepels
- - gemaalde swartpeper
- - sout na smaak
Instruksies
Stap 1
Sny die vis in porsies, sout en peper en laat dit vir 10-15 minute marineer.
Stap 2
Sny die ui in klein blokkies.
Stap 3
Sit die vis op 'n gesmeerde bakplaat, strooi uie oor, giet room, bedek met foelie en bak die skottel 25-30 minute op 180 grade. Haal dan die foelie af en bak nog 5 minute, sodat 'n ligte goue kleur op die vis verskyn.
Stap 4
Aartappels werk goed as bykos. Moenie vergeet om die kruie by te sit tydens opdiening nie. Smaaklike ete!
