Dit word al hoe moeiliker vir 'n moderne gasvrou om gaste te verras. Om hulle te bevredig, nie net met die oorspronklike smaak nie, maar ook met die interessante voorkoms van die gereg, probeer om 'n heerlike blaarslaai met gerookte hoender en amandels in die vorm van 'n dennekegel voor te berei.
Dit is nodig
- - 200 g verwerkte kaas;
- - 4 gekookte eiers;
- - een klein ui;
- - 200 g gerookte hoender;
- - 1 blikkie mielies of ertjies;
- - 2-3 gekookte aartappels;
- - mayonnaise;
- - amandels;
- - roosmaryn (kan vervang word met dille of pietersielie).
Instruksies
Stap 1
Kook aartappels in hul velle, koel dit af, skil dit af. Kook die eiers tien minute, verkoel en skil. Smeer die slaai in 'n skoon, droë skottel in lae en vorm 'n 'bult', bedek elke laag met mayonaise.
Stap 2
Skei die hoender van die bene. Die beste is om die bors te neem - daarmee sal die slaai sagter word. As u nie gerookte hoender kan koop nie, kan u dit vervang met gekookte of gegrilde hoender.
Stap 3
Skil die ui en kap fyn. Om die sterk uitgesproke smaak en crunch uit die ui te laat verdwyn, kan u dit met kookwater brand. Gewone uie kan ook vervang word met rooi slaai.
Stap 4
Voeg ertjies of mielies in blik by u slaai na wense. Dit kan ook vervang word met fyngekapte ingelegde komkommers.
Stap 5
Kap die gekookte en geskilde eiers, sit die volgende laag op 'n skottel.
Stap 6
Kap 'n klein handvol geroosterde en geskilde amandels fyn. Meng dit met gesmelte kaas, versprei eweredig oor die slaaivlak en gee die finale vorm. Die laaste laag is nie met mayonnaise bedek nie.
Stap 7
Versier die slaai met heel amandelneute, plak dit in die basis en simuleer die groei van skubbe op 'n keël. Maak 'n takkie uit die groen. In plaas van roosmaryn kan jy pietersielie, dille, dun pyle groen uie neem.
