So 'n wonderlike helder ontbytgereg sal u beslis die hele oggend met energie en goeie bui belaai! En dit sal ook 'n uitstekende oplossing wees vir 'n buffet tafel!
Dit is nodig
- Vir 2 porsies:
- - 2 groot piesangs;
- - 1 eetlepel. suurlemoensap;
- - 4 dinge. beskuitjies (ek gebruik Savoyardi);
- - 150 ml melk;
- - 2 geel;
- - 1 eetlepel. Sahara;
- - gemaalde neute vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Kom ons begin met die vla. Klits die geel met 'n menger met suiker in 'n aparte houer. Laat die melk in 'n klein kastrol kook, giet dit in 'n dun straaltjie, sonder om die menger uit te skakel, gooi dit in die geel. Giet die mengsel terug in die kastrol en plaas dit op lae hitte. Sodra die mengsel begin verdik, verwyder dit van hitte en laat afkoel.
Stap 2
Sit die koekies in 'n sak, bedek met 'n handdoek en rol 'n deegroller daaroor. Maal piesangs met 'n blender met die toevoeging van suurlemoensap. Meng die vrugtepuree met die afgekoelde room.
Stap 3
Giet gekrummelde koekies onder in die bakkies. Vul met piesangroom en plaas in die yskas vir 'n paar uur. Strooi gemaalde neute oor net voor opdiening.
