'N Dieet van rou kos is vandag 'n redelike nuwe styl, dit is op die hoogtepunt van die mode. Wat is nodig om by die geledere van rou voedselkundiges aan te sluit? Wat moet die oorgang na 'n nuwe lewenswyse wees?
Instruksies
Stap 1
'N Dieet van rou kos is nie soseer 'n dieet as 'n ingesteldheid, 'n manier van lewe nie. Skeptici, onkundige mense sien deurlopende beperkings, gebrek aan keuse in so 'n voedselstelsel. In werklikheid is die voorbereiding van 'n rou kosmaaltyd 'n kreatiewe proses, en die keuse van produkte is baie breed. Sommige mense in die roukosdieet eet nie net plantaardige voedsel nie, maar ook suiwelprodukte. Die enigste voorwaarde is dat voedsel nie termies verwerk moet word nie. Verhitting tot 40 grade word toegelaat. As 'n dehidrator byvoorbeeld gebruik word om 'n gereg voor te berei, met ander woorde 'n droër vir groente, vrugte en kruie, of in die winter wil die liggaam warm kos hê. Rou voedselkundiges drink en tee, maar verkies infusies van kruie, gedroogde vrugte en bessies, wat nie gevul word met die gewone steil kookwater nie, maar met warm water waarvan die temperatuur nie hoër as 40 grade is nie. Die drank word in 'n termosfles toegedien.
Dit kan lank duur om na 'n rou voedsel-dieet oor te skakel. Dit hang alles af van die spesifieke organisme, van die lewenstyl wat die persoon vroeër gelei het, van die persoon se voedingsstelsel. Dit is, dit is baie makliker om oor te skakel na 'n roukosdieet van veganisme as om dadelik op te gee om vleis en vleisprodukte, eiers te eet en rou plantaardige voedsel te begin eet. So 'n oorgang kan selfs gevaarlik wees, aangesien die liggaam tyd moet kry, die geleentheid om aan te pas by nuwe toestande, want dit moet heeltemal anders werk.
Stap 2
Nadat u besluit het om u lewenstyl te verander, moet u eerstens verstaan waarvoor dit gaan. As iemand deur ledige nuuskierigheid gedryf word, kan dit skaars 'n doel genoem word, wat beteken dat 'n mens geen prestasies moet verwag nie. U moet dus eers die vraag beantwoord: "Waarom doen ek dit?"
Tweedens moet verstaan word dat dit nie net die voedselstelsel is wat verander nie, maar die lewenstyl as geheel verander. As 'n persoon die gewoonte het om aan die einde van die werksdag 'n bottel of twee bier saam met vriende of tuis op die bank te drink, of 'n glasie rooiwyn tydens die aandete, moet 'n mens voorbereid wees daarop dat hierdie gewoonte verdwyn self.
Die feit is dat dit heel aan die begin van die pad nodig sal wees om soveel moontlik inligting in te samel. Hierdie behoefte sal onopsigtelik deur die liggaam self voorgeskryf word, want nuwe en nuwe vrae wat onvermydelik aan die begin van die oorgang na 'n roukosdieet sal verskyn, sal antwoorde benodig. Bewustheid sal verander en die gewoontes om jou liggaam te vergiftig, sal verouderd raak. Dieselfde geld sigarette, kitskos, ensovoorts.
U moet ook daarop voorbereid wees dat u voortaan die middelpunt van aandag by enige fees sal wees. U gee die heerlike jong lamskeebab prys en gooi mineraalwater in u glas in plaas van alkohol - dit is ongewoon. En mense sal vrae vra. Sommige van hierdie vrae kan heeltemal taktloos wees. Dit is onvermydelik en u moet net voorbereid wees op so 'n verskynsel. Die eenvoudigste antwoord, waarna mense u alleen sal laat, is 'n skakel na 'n gastroënteroloog.
Stap 3
Aanvanklik, wanneer dit nog ongewoon is om rou voedsel te eet, moet u die dieet deeglik oordink sodat die dieet gebalanseerd is. U moet ook veral aandag gee aan die keuse van produkte. Plantaardige olie moet gekies word, ongeraffineerd, nie-ontgeur, gekies word. Graangewasse word geskil, maar nie fyngedruk of in die vorm van vlokkies nie, aangesien heel of gebreekte graan tydens die produksie tussen warm rolletjies gerol word of met warm stoom behandel word. Afskilfering behels die dors en sifting van graan, sonder hittebehandeling. Voordat dit geëet word, word die korrels met koue water gegiet en vir 'n paar uur gelaat. Die gewone bokwiet is nie geskik vir 'n rou koseter nie, omdat die bokwiet te gaar is. U moet groen bokwiet kies, wat slegs van blomskubbe geskil word. Peulgewasse: mungbone, kekerertjies, lensies, sojabone kan rou geëet word nadat hulle 'n rukkie in water gedompel het (van 12 tot 24 uur). Dit is beter om plaaslike groente en vrugte volgens die seisoen te kies. Gedroogde vrugte kan aanvanklik verbruik word, maar dit moet veral noukeurig gekies word, aangesien addisionele verwerking met swaeldioksied tydens die voorbereidingsproses volgens tegniese toestande toegelaat word, en vrugte en bessies in oonde gedroog word teen hoë temperature.
Nageregte en lekkers. Diegene met 'n soettand sal verneem dat wanneer hulle na 'n roukosdieet oorskakel, dit nie nodig is om lekkers op te gee nie. Dis net dat die nageregte nou effens anders sal wees, maar nie minder lekker nie. En, bowenal, nuttig. Die samestelling van rou nageregte, koeke, gebak, soetgoed bevat dadels, piesangs en ander vrugte, neute.
Melk, suiwelprodukte, kase, botter. Al hierdie bekende voedselsoorte kan volledig op plante gebaseer wees. U kan dit self van sade en neute maak, of dit by spesiale gesondheidswinkels koop.
Stap 4
Dit is belangrik om te weet en te onthou dat 'n ongebalanseerde dieet en 'n suur omgewing hoofsaaklik die toestand van die tande sal beïnvloed. U moet meer veeleisend wees oor mondhigiëne en nie vergeet om voedsel wat kalsium en fosfor bevat, soos sesamsaad en pietersielie, in die spyskaart in te sluit nie. In die eerste weke van oorskakeling na rou voedsel kan chroniese siektes vererger, dus moet u moontlik 'n dokter besoek wat u gesondheid sal monitor. Versteurings in die spysverteringstelsel kan voorkom, wat gewoonlik in los stoelgang en periodieke pyn in die maag voorkom. Dit sal uiteindelik weer normaal word, maar u moet steeds u toestand monitor om nie skade te berokken nie.
Om oor te skakel na rou kos, kan die beste soepel geskied. Sommige faseer gekookte kosse een keer per week uit, ander verminder daagliks aan gekookte kos. As die voedsel nie vegetariër was voordat u na 'n roukosdieet oorgeskakel het nie, moet u eers vleis en vis, seekos en eiers van die spyskaart uitsluit, en dan, wanneer die liggaam daaraan gewoond is, meelprodukte uit die dieet verwyder, ens. aan.
Die oorgang na 'n roukosdieet kan selfs 'n jaar duur, daarom hoef u nêrens heen te jaag nie. Luister net na jou liggaam.
