Appels en allerhande geregte wat hieruit gemaak word, is baie gewild, omdat appels uiters gesond en lekker is, en dit is ook die hele jaar beskikbaar. Verlustig die gesin met 'n ongewone gereg en berei appels in beslag vir tee voor.
Dit is nodig
- - appels - 3-4 stuks.
- - eier - 2 stuks.
- - suiker - 1 eetlepel
- - versiersuiker - 3 eetlepels
- - meelblom - 3/4 koppie
- - suurroom - 1 eetlepel
- - melk - ½ koppie
- - sout
- - groente olie
- - kaneel
Instruksies
Stap 1
Spoel appels af, skil, kern. Sny appels in skywe met gate in die middel of skywe, stof met kaneel en poeiersuiker af.
Stap 2
Maak beslagdeeg aan. Spoel eiers goed uit. Skei die eierwitte versigtig van die geel. Klits die geel met suiker, sout en suurroom. Voeg meel by en roer. Gooi dan warm melk in die massa. Voeg laastens die wit, apart in 'n dik skuim geklits, by die deeg.
Stap 3
Gooi groente-olie in 'n pan en verhit. Steek die appelsirkels met 'n dun vurk, dompel dit in die deeg en laat sak dit dan dadelik in die pan. Braai appels in beslag aan albei kante tot goudbruin.
Stap 4
Sit die afgewerkte appels mooi in beslag op 'n bord, strooi poeiersuiker oor. Die beste bedien warm.
